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素食菜谱

芹香腐竹拌桃仁的做法

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芹香腐竹拌桃仁怎么做?芹香腐竹拌桃仁的做法

原料:

  腐竹、中芹、核挑仁、红椒。

调料:

  盐、蘑菇精、醋、糖、香油。

做法:

  1、腐竹用温水加少许盐泡软无硬心,捞出切段,中芹洗净切段,红椒洗净切菱形。

  2、锅中注水烧开,倒入核桃仁、腐竹、中芹焯煮10秒倒出,过凉沥干水分。

  3、将核桃仁、腐竹、中芹、红椒倒入容器内,调入适量盐、糖、醋、磨菇精、香油搅拌均匀入味,装碟即可。

文章转自微信公众号:珠海市普陀寺

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